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Pollo a la Brasa (Peruvian rostiserie chicken)

Lomo Saltado (Peruvian Beef stir fry)

Arroz con Choclo (Rice with corn)

Sauteed Green beans

Potato Wedges

Sauces

Spicy green sauce

Crema de Aji sauce

Huancaina sauce 

Salad

Papas a la Huancaina ( Huancaina potato salad)